Плоды сакуры японской
Mr-flowerspb.ru

Портал садоводов

Плоды сакуры японской

Сакура — символ Японии

Когда бог гор предложил Ниниги, внуку богини Солнца, жениться на одной из своих дочерей, то решил, что если тот отдаст предпочтение старшей, Высокой Скале, жизнь их потомков будет вечной и прочной, как камни. А вот если предпочтёт младшую, Цветущую, то жизнь их детей, вне зависимости от социального положения, будет хоть и прекрасной, но короткой, как цвет сакуры. Ниниги выбрал Цветущую и стал предком японских императоров.

Японцы, ежегодно созерцая за красотой этого удивительного растения и глядя на недолговечность его цветения, размышляют о том, что прекрасное не вечно, а жизнь быстротечна и хрупка. А потому очень сильно напоминает осыпающийся цветок сакуры – он хоть и красив, но слишком скоро уходит: не зря цветущая сакура символизирует бренность жизни и переменчивость бытия.

Описание дерева

Сакурой называют деревья семейства розовых, подсемейства сливовых (вид – вишня мелкопильчатая), большая часть которых исполняет чисто декоративную функцию: цветут, но не плодоносят (в отличие от других деревьев её вида, японскую сакуру выращивают не ради ягод, а цветов). Существует 16 видов сакуры и более 400 её разновидностей.

Несмотря на то что деревья сакуры можно встретить в основном на юге северного полушария: в Китае, Корее, в Гималаях, больше всего деревьев этого вида растёт в Японии: девять из шестнадцати видов и немалое количество разновидностей. Особенно много здесь сомейошино (белая сакура с огромными цветами) и сидарезакуры (плакучей ивы) – этот цвет сакуры имеет розовый оттенок.

Сакура очень хорошо растёт рядом с другими растениями своего вида, которые, в зависимости от того, как были посажены, производят различное впечатление. Например, ветви деревьев, посаженные параллельными рядами, вверху могут переплетаться между собой, образуя над головой цветущую арку – особенно шикарно это выглядит, если в это время цветы уже начали постепенно опадать и человек ступает по ковру, что создали лепестки сакуры.

Высота растения зависит от его возраста, но обычно составляет около 8 метров (но есть и более рослые деревья, например, одна из самых старых сакур в мире, чей возраст составляет 1800 лет, имеет около 24 метров высоты).

Кора – гладкая, изрезанная по всей поверхности дерева маленькими горизонтально расположенными трещинами серого, зеленного или красного оттенка, а древесина дерева из-за высокого количества в нём смолы очень гибкая.

Листья овальной или копьевидной формы с немного зазубренными краями. Когда веточка сакуры цветет, то полностью покрывается цветками в основном белого или розового цвета, при этом каждое соцветие состоит из нескольких махровых цветков, имеющих обычно 5 лепестков. Японцам удалось вывести виды, цветки которых содержат около 50 лепестков, диаметр которых составляет около 50-60 мм – внешне они даже напоминают розы, пионы, хризантемы.

Лепестки сакуры могут быть разного цвета: часто встречается белая сакура и розовая, но нередко можно увидеть цветы красного, малинового, желтого и даже зелёного и пёстрых тонов. Поскольку цветы сакуры распускаются ещё перед тем, как на дереве появляются листья сакуры, создаётся впечатление, будто огромное число нежных соцветий облепило мертвый и голый ствол (поэтому период цветения в Японии ассоциируется ещё и с возрождением).

Когда лепестки сакуры начинают увядать, но с дерева ещё не упали, а веточка сакуры обрастает первыми листьями, растение выглядит чрезвычайно нарядно и по-летнему (японцы называют его Ха-Дзакура, что означает «сакура с листьями»).

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры (сакурамбо) обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие. Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

Время цветения

Цветение сакуры начинается в январе на о. Окинава (расположен на юге) и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север. Период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида: некоторые растения расцветать начинают зимой, другие – в конце весны. Например, такие известные виды, как:

  • Фую-Дзакура – цветёт в последней месяц осени;
  • Яма-дзаркура – растение раннее, распускается в конце марта;
  • Сомейошино – в первых числах апреля;
  • Яэ-дзакура – в середине весны;
  • Касуми-дзакура – в первых числах мая.

Когда цветок полностью раскрывается, он остаётся таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит ещё от погоды и температуры – чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы сакуры. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, цветение сакуры значительно сократят.

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Использование дерева в обыденной жизни

Из плодов этого растения японцы делают кислое вино или добавляют в рис во время готовки. Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы. Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.

Бонсай

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растет оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.

Приобрести такое растение можно в специальных магазинах. Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета). Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.

Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см. Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте. Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период. Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм3, а в среднеудобрённом – около пяти.

Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы). Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.

Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже. Пересаживают маленькое растение ежегодно, обрезая при этом 1/3 корневища (ветви тоже можно, но не увлекаться, поскольку сакура этого не любит). При обнаружении в грунте гусениц, мокриц, красных клещей, короеда и тли, нужно сразу уничтожить их инсектицидами, иначе они очень быстро погубят растение.

О сакуре. Маленький ликбез

Сакура – один из самых знаменитых цветков Японии, принадлежит к семейству розовоцветных (Prunus).
Огромное количество подвидов вишни на территории Японии называются одним словом – сакура.

Одним из подродов сакуры является Prunus Rosaceae, и представляет собой широколиственные деревья, цветущие весной цветами белого и рубинового оттенков; является самым популярным в Японии с древних времен.

Меня очень часто спрашивают, что такое сакура и плодоносит ли она?

Читать еще:  Уход за комнатным лимоном

Давайте разберемся вместе.

Итак, сакура входит в группу деревьев и кустарников, объединенных одним словом «род». Название рода Prunus. Этот род включает в себя ВНИМАНИЕ! сливы, вишни, персики, абрикосы и миндаль. Существует около 430 видов деревьев и кустарников данного рода, распространенных только в северных умеренных регионах земного шара.

Члены рода могут быть лиственные и вечнозеленые. Некоторые имеют колючие стебли. Цветы, как правило, от белого до розового цвета, иногда красного, с пятью лепестками и с многочисленными тычинками. Плоды (если есть) мясистые с одним относительно большим и твердым семенем (косточкой).

Род Prunus настолько многообразен своими подвидами и видами, что специалисты иногда говорят о невозможности классификации всех членов этого рода растений.

Включенные в род Prunus миндаль, абрикос, вишня, персик, слива – все имеют сорта, разработанные и выведенные в коммерческих целях (производство фруктов и орехов).

Но есть также целый ряд видов – гибридов и сортов, выращенных и выведенных как декоративные растения. Ярким представителем этой группы растений и является японская вишня, то есть, сакура (Prunus serrulata).

В классификации сакуры выделено 5-7 основых групп, таких как Осимазакура, Эдохиган и т.п. Но в этих основных группах присутствует около семи десятков видов, обозначенных по региональному признаку. Кроме того, некоторые сорта были выведены специально с целью улучшения (усиления) цветения.

Многие сорта были выращены для декоративных целей, НЕ ПЛОДОНОСЯТ.

В эпоху Эдо был разработан вид сакуры – Ёсино Сомей, или вишня Ёсино, который распространился в эпоху Мейдзи по всей стране, а далее и за ее пределами.

Вишня Ёсино классифицируется как естественный гибрид и сегодня широко культивируется как декоративная вишня в условиях умеренного климата во всем мире. Плоды вишни Ёсино – шаровидные костянки – являются источником пищи для малых птиц (малиновки и дрозды). Основное же использование вишни Ёсино – ее декоративная функция.

Съедобные сорта вишни (плодоносящие) обычно происходят из сортов родственных видов: Prunus avium (черешня) и Prunus cerasus (вишня кислая, или вишня обыкновенная).

Сейчас в Японии зафиксировано уже более 600 видов сакуры, включая конкретные виды и гибриды.

В древние времена сакура, произрастающая в горах, была обычным явлением. Ее так до сих пор и называют ямазакура, или горная сакура.

В эпоху Хэйан вишня становится синонимом цветов, и начинает постепенно занимать особое место среди всех остальных цветов весны.

В эпоху Муромати вишневым цветам стали посвящать стихи, тем самым привлекая к ней все большее внимание людей.

Самый популярный в Японии цветок до сих пор не имеет определенного статуса. Является ли цветок вишни национальным символом?

Например, раньше, в эпоху Мейдзи сакура изображалась на эмблеме формы военных и учащихся высших школ. Сегодня сакура изображается на гербах у полиции и сил самообороны. На 100-йенной монете также изображена сакура.

Финансовый год в Японии, как известно, начинается в апреле, во время цветения вишни.

Вокруг школ в Японии, как правило, сажают вишневые деревья.

С 1992 года 27 марта стал официально Днем вишни.

Каждый год Японское метеорологическое агенство публикует прогноз цветения сакуры вместе с прогнозом погоды. Цветение начинается на Окинаве в январе и достигает Киото и Токио в конце марта – начале апреля, и только через несколько недель достигает Хоккайдо. Японцы очень внимательно следят за этими прогнозами, чтобы спланировать проведение праздников ханами.

Ханами является многовековой традицией. Это пикник под цветущей сакурой. Говорят, обычай этот возник в период Нара (710-794 гг) и тогда пикники устраивали под цветущими сливовыми деревьями, а не сакурой. Но в период Хэйан (794-1185) сливу сменила вишня, и синонимом ханами стала сакура.

Обычай первоначально распространялся на представителей элиты императорского двора, но постепенно он охватил и самураев, а в период Эдо праздник стал всенародным. В нем принимали участие и простые люди. Чтобы поддержать эту традицию, Токугава Ёсимуне приказал посадить на посевных площадях вишневые деревья, чтобы люди приходили во время их цветения и весело проводили время.

Сакура: как вырастить японскую цветущую вишню в своем саду

Сакура, или японская вишня, (Prunus serrulata) – древний символ Японии и растение, отличающееся изумительной пышностью и изящностью цветения. На самом деле под именем «сакура» скрывается несколько восточноазиатских видов деревьев, но все они имеют розовые махровые цветки. В высоту японская вишня может достигать 25 м, листья крупные, цветение происходит с марта по июнь.

Значение цветения вишни для праздника Ханами

В конце марта – начале апреля каждый год японцы празднуют цветение сакуры. Празднуют этот день в семейном кругу, на природе или в парке. В Японии вишня зацветает везде – около рек, в горах, в парке. Праздник ее цветения называется Ханами, и является выходным для всех японцев.

В СМИ, перед тем как будет цвести сакура, освещается, на какой день придется праздник и откуда будет удобнее всего наблюдать за ним. Длится процесс от пары часов до нескольких дней. Ханами очень популярен в стране, а некоторые японцы путешествуют по городам, чтобы застать цветение вишни несколько раз.

Чем японская вишня отличается от других

Японская вишня растет быстро и способна достигать значительной высоты. Ширина ее кроны достигает около 10 м. Сакура отличается от обычной вишни некоторыми биологическими особенностями и требованиями к выращиванию.

Требования к выращиванию и значение сакуры

Цветение японской вишни происходит уже в начале весны. Дерево не способно вынести низкие температуры – значение температуры ниже 15 градусов для сакуры смертельно. Вести посадку дерева следует только на гумусовых почвах и на хорошо освещенных местах.

Основное назначение японской вишни – украшение участка.

Отличия сакуры от обыкновенной вишни

Главное отличие сакуры от обычной вишни состоит в том, что японская вишня не дает плодов. Сакура – декоративное растение, вишня – плодовое. Плоды у японской вишни тоже есть, но они кислые, мелкие и не такие вкусные. Ягоды обычной вишни вкусные и активно используются для применения в пищу.

Употребление в пищу плодов сакуры

Несмотря на своеобразный вкус плодов сакуры, они используются в пищу жителями Японии. Плод японской вишни называется сакумбо, а его цвет может быть розовым или красным. Разные сорта растения имеют различные по вкусовым качествам плоды.

В пищу у сакуры применяются и листья. Их маринуют или солят, как помидоры. В листья японской вишни заворачивают сладости. Вкус листьев кислый, острый или солено-сладкий. Еще один способ их использования – добавка к рису. Плоды сакуры могут быть использованы для приготовления варенья и вина.

Основные сорта сакуры

Современные сорта сакуры создают путем скрещивания ее с вишней (Cerasus yedoensis), (С. Lannesiana) и (С. Incisa).Самые известные сорта:

  • «Shirotae». Дерево достигает в высоту 4,5 м, цветки белые, немахровые. Сорт активно используется в Англии и Японии. Родина вишни – Англия.
  • «Hally Tolivett». Морозостойкий сорт с кроной в форме шара. Цветки 4-сантиметровые, розового цвета, диаметр соцветий – 8 см. Размножение дерева осуществляется зелеными черенками.
  • «Kwanzan». Один из самых известных сортов. В цветке содержится 30 лепестков, окрас – пурпурный. Из минусов – дерево не отличается долголетием.
  • «Kikushidare-zakura». Дерево достигает в высоту 5 м. Цветки махровые, розовые, в диаметре достигают 6 см. Из минусов – вишня не способна выдерживать сильные заморозки.
  • «Amonogawa». Высота дерева достигает 8 м, ширина – всего 1,25 м. Цветки многочисленные, розовые, ароматные.

Сакура: уход (видео)

Как посадить сакуру на даче

Посадка сакуры часто осуществляется семенами, которые должны быть тщательно подготовлены – просушены и вымыты. Посадка осуществляется летом, но может производиться и весной или осенью. Если вы решили приобрести саженец, стоит выбрать здоровый посадочный материал. Его посадка происходит в апреле. Лучшая схема расположения саженцев – 2х3 или 3х3 метра.

Высаживать сакуру рекомендуется на склоне. Важно чтобы место было освещено, но освещение было умеренным, чтобы дерево не получало солнечные ожоги. Кислотность грунта должна быть нейтральной, оптимальный вариант – суглинистая почва.

Как ухаживать за деревом

При правильном уходе сакура отлично приживается в России. При этом ее цветение происходит в апреле-мае. Высаживать в России можно только те сорта дерева, которые произрастают на северном острове Японии.

Читать еще:  Фитоверм действующее вещество

Особенности полива

Сакура требует не только полива, но и периодического опрыскивания листьев. Особое внимание поливу следует уделить в жаркое лето. В течение первых трех лет после посадки, пока корневая система еще не до конца окрепла, полив осуществляется раз в неделю. Если идут дожди, вносить влагу не требуется.

Внесение подкормок

Японская вишня не будет плодоносить, если ей не будет хватать питательных веществ. Дерево требует внесения органики, азота и калия. На м 2 грунта вносится следующее количество минеральных веществ:

  • средние по наличию питательных веществ почвы – минеральных веществ 8 г, органики – 5 кг;
  • бедные грунты – минеральные вещества – 16 г, органика – 9 кг.

Формирование и обрезка

Обрезку сакуры осуществляют с целью предотвращения загущения. Она производится весной, пока не пошел сок. Удаляются сухие и лишние ветки, а после проведения работы места срезов обрабатываются садовым варом.

Производить работы по обрезке необходимо осторожно, чтобы не начала выделяться камедь. Чтобы исключить появление клейкого вещества, растению необходим хороший дренаж и правильный полив.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о том, как вырастить на своем участке декоративный миндаль.

Защита дерева от болезней вредителей

Если не оберегать вишню от вредителей, цветки будут испорчены, а само растение будет развиваться медленно. В ряде случаев ветви сакуры начинают расслаиваться. Чтобы предотвратить это, следует удалять наросты на ветках, а места среза обрабатывать заживляющими препаратами.

Иногда вишня страдает от засыхания листьев. Это грибок, помочь избавиться от которого может смесь, состоящая из серы и угля. Спровоцировать появление грибка может и вредитель, к примеру, кольчатый шелкопряд (Malacosoma neustria). Бороться с вредителем предстоит путем удаления веток, на которых он отложил яйца. Необходимо будет собирать и гусениц, а также использовать инсектициды.

Сакура на даче: посадка (видео)

Сакура – одно из самых красиво цветущих деревьев на планете. Чтобы вырастить изящное растение придется изрядно постараться, но результат того стоит. В наше время возможность любоваться на своем участке цветением сакуры есть у всех, а не только у жителей страны Восходящего солнца.

Японская сакура на русский лад

Сакура — символ Японии, дерево, одним своим названием создающее неповторимый аромат Востока. Наверняка многие задумывались о том, как вырастить сакуру у себя на участке. Сразу скажем: сделать это сложно (хотя и возможно). Гораздо проще — заменить сакуру другими деревьями так, что даже японец не заметит подвоха!

Морозостойкие вишни

Как известно, цветение сакуры знаменует в Японии приход весны и отмечается в стране как большой праздник. Нередко сакуру называют японской вишней, что не совсем правильно. На самом деле, к этому роду микровишен относится Бессея, или вишня войлочная, железистая. Сакуры же – собирательное название некоторых восточноазиатских видов растений. Как правило, они имеют махровые цветки розового цвета.

Большинство сакур относятся к виду вишен остропильчатых. В природе они вырастают до 25 м. Весной листья растений становятся пурпурными, иногда почти коричневыми. Такие сакуры, как в Японии, у нас не выживут, но зато есть целый ряд морозоустойчивых растений, похожих по цветению на эти удивительные деревья. Например, вишня сахалинская, которая выдерживает морозы до минус 45 градусов. Сюда же можно отнести и сорта вишни курильской и махровой вишни Рекса. Оригинально смотрится и мелкопильчатая вишня Кику-шидаре. Это небольшое листопадное дерево с дугообразно свисающими ветвями. Высаживают его, как и другие подобные деревья, весной или осенью.

Декоративные вишни растут до 50 лет, предпочитают солнечные места. Эти засухо- и морозоустойчивые растения нетребовательны к почве. Высота дерев – от 3 до 7 м. Цветы появляются в мае, плоды несъедобны. В качестве съедобной альтернативы дачники Подмосковья выращивают войлочную вишню. Этот небольшой кустарник высотой до 2,5 м родом из Китая. Однако и в нашем климате красавица растет успешно. Но есть один секрет: войлочная вишня самобесплодна, чтобы она плодоносила, нужно рядом сажать несколько деревьев (3-5 кустарников).

Купить декоративные вишни можно здесь.

Декоративные яблони

«Раечка» – так любовно называют у нас дерево, плоды которого часто идут на варенье. Декоративная яблоня Недзвецкого – дерево 6-8 м высотой, хорошо известно многим дачникам, но, к сожалению, незаслуженно подзабыто и даже, как вымирающее, занесено в Красную книгу. Сейчас его все реже выращивают на садовых участках и – совершенно напрасно!

Дерево цветет всего около 10 дней, но благодаря бутонизации и красивым ярким плодам долго сохраняет свою декоративность. Цветки диких яблонь очень ароматны и считаются хорошими очистителями воздуха (оказывают антибактериальное действие). Дополнительные преимущества: яблоня Недзвецкого устойчива к морозам, вредителям и болезням, выносит засуху и быстро растет. Декоративные яблони неприхотливы, любят свет, но не переносят застоя влаги.

В старых парках Москвы (в Сокольниках, Измайловском парке, Нескучном саду), кроме яблони Недзвецкого, можно встретить такие выносливые экземпляры, как яблоня лесная, маньчжурская, сибирская, сливолистная (китайка). К зимостойким сортам относятся и яблони хубейская, пурпурная, Зибольда. Яблоня Саржента – кустарник до 3 м с белыми цветами, родом из Японии, поэтому нуждается в укрытии на зиму.

Вечнозеленая красавица

Нет, речь пойдет совсем не о елке, а о другом растении с вечнозелеными листьями. Магнолии – еще один вид красивоцветущих деревьев с крупными и эффектными цветками белой, розовой, пурпуровой и желтоватой окраски. И, конечно, с приятным ароматом!

В садовых центрах можно купить кадочные голландские магнолии. Однако в качестве постоянного «поселенца» на садовом участке больше подойдет магнолия звездчатая. Она растет небольшим кустиком. Известны случаи успешной зимовки этого растения в Подмосковье, но все же оно не всегда переносит сильные морозы, поэтому его рекомендуют выращивать в контейнерах. То же можно сказать и о магнолии лилиецветной.

Устойчивы к холодам такие виды, как магнолия Кобус и магнолия Зибольда. Их можно высаживать прямо в отрытый грунт. Иногда они даже зимуют без укрытия. Магнолия Кобус относится к быстрорастущим видам. Отличается морозостойкостью и гибрид от магнолий Кобус и звездчатой – магнолия Лебнера.

Самая зимостойкая – магнолия Зибольда, выдерживает морозы до минус 37 градусов, успешно растет и плодоносит в Санкт-Петербурге, выживает даже во Владивостоке, как кадочное – в Сибири и на Урале. Растет кустарником, цветы – крупные, бокаловидные.

Чтобы повысить морозоустойчивость магнолий, устойчивые виды сеют осенью в открытый грунт или под укрытие. При покупке обратите внимание, откуда привезены семена. Если из Крыма, Сочи – они будут хуже приспосабливаться к жестким климатическим условиям, чем завезенные, например, из Владивостока или Киева.

Советы дачников по выращиванию магнолий в Подмосковье: в первые 5-6 лет все виды лучше укрывать на зиму, дополнительно утеплять корни торфяной подстилкой, опилками, спанбондом (специальным нетканым материалом).

Розовая пена

Чудесным дополнением дачного участка станет миндаль. За ранее цветение этот кустарник считали символом плодородия. Одна из самых засухоустойчивых и зимостойких культур – миндаль Рубикунда. В Подмосковье можно выращивать также миндаль «Луизеания трехлопастная» (также называют сливой трехлопастной, в народе – сакурой и японской вишней) – раскидистый куст до двух метров в высоту.

Можно вырастить и в виде небольшого деревца – путем формирования штамба. Растение цветет темно-розовыми цветами, похожими на розочки. Во время цветения куст напоминает спустившееся в сад облако, за что его назвали «Розовой пеной».

Миндаль любит солнце, но не переносит сильную жару. Хорошо растет в небольшом притенении. Сажают в хорошо дренированную плодородную почву. Кустарник не нуждается в регулярном поливе, исключение – период цветения. После цветения слишком длинные побеги кустарника наполовину укорачивают, весной, время от времени, делают прореживающую обрезку.

Читать еще:  Какое дерево бывает черным белым и пирамидальным

Изысканный бадан

Это неприхотливое растение растет у многих. Чаще всего его ценят за крупные листья, красивые круглый год: после первых морозов они приобретают красноватый оттенок, после зимы становятся пурпурными, а летом – зелеными и блестящими. Но есть и те, кто выращивает бадан как лекарственное растение. Корневища растения содержат много полезных веществ. Издавна бадан используют как противовоспалительное, кровоостанавливающее, антисептическое средство. Растение помогает от давления и дизентерии, эффективно при инфекционных заболеваниях, широко применяется в гинекологии.

Но давайте посмотрим на это растение по-новому – как на красивый цветок, распускающийся весной, вместе с нарциссами и тюльпанами. Высокие соцветия некоторых сортов – нежно-розовые и полумахровые – тоже напоминают цветение традиционной сакуры. Особенно это касается сравнительно нового сорта бадана из серии Драгонфлай, который так и называется – Сакура.

Новое растение растет в виде компактного кустика высотой около 30 см, над которым возвышаются цветоносы (их высота – до 40 см). Они особенно эффектны, когда появляются из-под снега. Вместе с темно-черными листьями, бадан Сакура станет удивительным украшением раннего весеннего сада, еще бедного на краски. Как и другие сорта бадана, сорт Сакура прост в уходе. Его можно сажать практически везде – он не боится ни засухи, ни морозов и устойчив ко многим вредителям.

Купить его можно, к примеру, здесь.

Настоящая сакура

Деревья и кустарники, напоминающие сакуру – безусловно, прекрасны. Но каждый, кто видел настоящую японскую сакуру, пусть даже на картинках, мечтает именно о ней. Между тем, в средней полосе России можно вырастить всего 2-3 вида настоящей сакуры. И то, с тем условием, что первые 2-3 года вы будете укрывать деревца на зиму или выращивать их в контейнере, который на зимовку заносят в помещение. В более холодных регионах укрывать придется и в последующие годы.

Традиционно в Японии сакуру сажают в феврале-марте – пока корни не начали активно расти. В снежных районах сажать эти деревья можно сразу после оттепели. Но самое удачное время посадки – осенью. Сажают так: копают яму примерно 50х40 см. На ее дно кладут немного компоста или другого удобрения. Сверху питательную смесь немного присыпают землей и высаживают сакуру, расправляя корни. Затем корни окончательно засыпают и поливают.

Поскольку у сакуры слабоватые корни, возле деревца нужно выставить опору – колышки. Еще один нюанс – сакура нуждается в хорошем поливе, опять же, из-за недостаточно развитых неглубоких корней. Настоящая сакура – капризная красавица, подверженная болезням. Поэтому важно проводить профилактику против вредителей и убирать их сразу же, если они появились.

Купить сакуру можно в садовых центрах. Но сразу скажем, что удовольствие это – не из дешевых. Однако российские садоводы нашли выход. Они предлагают не покупать взрослое деревце, а вырастить японскую сакуру самостоятельно – методом прививки на подвоях – на сеянцах наших вишен или черешен.


Самое подходящее время для окулировки – днем, в период достаточной влажности воздуха (около 60%) – с 27 июня по 10 сентября. Если вы везете черенки сакуры издалека, следите, чтобы они не пересыхали. Лучший способ транспортировки: положите черенки в пакетик, заверните его в мокрую газету или ткань, а затем – в еще один пакет. Через пару недель после прививки проверьте, прижился ли глазок: почка должна быть выпуклой и сверкающей, а черенок листовой пластинки – отпасть. Если все идет нормально, ослабьте обвязку. Но если почка не прижилась, еще не все потеряно: прививку одиночной почкой сакуры можно повторить.

Успехов вам в выращивании сакуры и ей подобных! О других эффектных декоративных растениях, которые можно вырастить в наших краях, мы расскажем в одной из следующих статей.

Рекомендуем почитать:

Существует множество споров по поводу утепления каркасных домов, одни говорят лучше стекловата, другие – пенопласт.…

О каркасных говорят много и разное. Пессимисты верят, что они развалятся, оптимисты знают, что все…

Нехватка денег – не причина отказаться от мечты о собственном доме. Оказывается, его можно построить…

Сакура

Самые любимые цветы японцев

Сакура – дерево подсемейства Сливовых семейства Розоцветных. Расцветка цветов варьируется от белоснежной до багряной и алой. Законодательство Японии не определяет «государственный цветок», но сакура настолько прочно вошла в японскую культуру, что может считаться символом Японии наряду с хризантемой.

В Японии существует более 600 разновидностей сакуры, если учитывать местные и гибридные сорта. Наиболее часто встречается сомэи-ёсино с пятилепестковыми бледно-розовыми цветами, выведенный в середине периода Эдо (1603-1868) и распространившийся по всей стране с периода Мэйдзи (1869-1912).

Сакура сорта сомэи-ёсино

Японская вишня занимает в японской культуре настолько важное место, что слово «цветы» в литературе часто употребляется как синоним слова «сакура», начиная ещё с периода Хэйан (794-1192). Весенние пикники с родственниками, коллегами, знакомыми под цветущей сакурой – неотъемлемый атрибут весны в Японии. Во всех регионах Японии есть места, известные красотой цветущей там сакуры, и даже некоторые отдельные деревья сакуры знамениты на всю страну. Такова, например, очень старая «Сакура Века богов» (Дзиндайдзакура) в префектуре Яманаси, которой около 2000 лет, или «Сакура-водопад в Михару» (Михару-такидзакура), которой более 1000 лет, в префектуре Фукусима.

Цветение сакуры также тесно связано с новыми встречами и расставаниями, с переломными моментами человеческой жизни. Финансовый и учебный год в Японии начинается 1 апреля, и эта дата приходится на то время, когда сакура распускается в Канто и более западных регионах (обычно – с последней декады марта до середины апреля). Как раз тогда проходят школьные выпускные мероприятия, это период поступления в школу, на работу, и о тех, кто успешно сдал вступительные экзамены, говорят, что у них «зацвела сакура».

Парк Уэно в Токио во время любования сакурой

Сакура в японской кухне

Сакурой не только любуются. Древесину, цветы, листья, плоды сакуры используют в хозяйстве. Плоды некоторых разновидностей употребляют в пищу. Мягкие цветы разновидностей осимадзакура и яэдзакура солят и потом готовят из них сладости или другие блюда.

Засоленные цветы сакуры, если их бросить в горячую воду, приобретают прежнюю форму, как будто бы заново расцветая, а потому имеют благопожелательный смысл и напиток из них, сакураю, являются излюбленным угощением во время свиданий, которые устраивают с целью заключения брака (о-миаи), или на свадьбах. Кроме того, этими цветами украшают хлеб или печенье, а также варят с рисом для придания ему аромата.

Напиток из цветов сакуры – сакураю (слева) Розовая рисовая лепёшка сакурамоти из клейкого риса и ботамоти из смеси клейкого и обычного риса (справа)

Сакура в японской культуре

Сакура впервые упоминается в летописно-мифологическом своде «Анналы Японии» (Нихон сёки), завершённом в 720 г. В нём рассказывается, как цветок упал в чашу с сакэ, которую держал император Ритю, живший в V веке. В более поздней литературе существует множество произведений, в которых фигурирует сакура. Речь в них идёт не только о красоте цветов и пикниках ханами, «любовании цветами» под цветущими деревьями. Цветам сакуры уподобляют изысканные черты прекрасных женщин, высказывают почтение сакуре, которая цветёт так недолго и потом осыпается в одночасье, усматривают в ней мужественное принятие своей судьбы и приводят в качестве примера непостоянства, бренности существования. Так сакура стала символом мимолётной красоты преходящего, оказав определённое влияние на формирование представлений о жизни и смерти.

Любовь японцев к сакуре пережила послевоенные реформы и сейчас проявляется в том числе и в музыке. Одна из известнейших песен, своего рода «визитная карточка» Японии, называется «Сакура, сакура», а вообще количество песен, в названии которых присутствует это слово, перевалило за сотню; песни же, в тексте которых упоминается сакура, невозможно подсчитать.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector