Где растет мак
Mr-flowerspb.ru

Портал садоводов

Где растет мак

Где растет мак

Мак – это растение, которое нашло применение в самых разных сферах жизни. Крупные, яркие цветы мака служат прекрасной основой для букетов, а также способны украсить городские клумбы или приусадебные участки. Семена мака уже очень давно используются в кулинарии, а из сока этого растения люди научились изготавливать медицинские препараты. Название этого цветка на других языках звучит так:

  • немецкий – Schlafmohn, Blauer Mohn, Gartenmohn, Ölmohn, früher Magsaen;
  • английский – poppy seed;
  • французский – pavot.

Внешний вид

Мак представляет собой травянистое растение с прямым стеблем, покрытым пушком и перистыми листьями. Цветки крупные, чаще всего красные, но встречаются также белые, розовые или желтые.

Семена – мелкие, черные крупинки – созревают в небольших, круглых коробочках. Мак вырабатывает белый, горький сок.

Ботаники выделяют около полусотни видов этого растения, среди которых:

  • мак бело-розовый;
  • мак альпийский (фото 1);
  • мак песчаный (фото 2);
  • мак аргемона ( фото 3);
  • мак атлантический (фото 4);
  • мак прицветниковый;
  • мак сомнительный;
  • мак сизый;
  • мак гибридный (фото 5);
  • мак лапландский (фото 6).

Где растет?

В диких условиях наибольшее количество мака произрастает в странах с умеренным или субтропическим климатом, в том числе, и в России. В нашей стране много видов мака можно встретить в Средней Азии и на Кавказе. По промышленному производству семян мака первые места занимают Чехия, Турция и Франция.

Способ заготовки

Обычно семена мака созревают ближе к середине августа. Созревшие коробочки можно определить по светло-коричневому цвету и по характерному «сухому» стуку внутри них. По мере созревания коробочки собирают и вылущивают. Затем семена оставляют досушиваться в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные семена расфасовывают по холщовым мешочкам и хранят в сухом, темном месте.

Где и как выбрать?

Семена мака можно купить в любом магазине, торгующим товарами для приготовления выпечки и кондитерских изделий или же на рынке. При покупке следует обращать внимание на следующие факторы:

  • упаковка должна быть непрозрачной, иначе мак утрачивает свои характеристики;
  • зернышки должны быть рассыпчатыми и не иметь повреждений – в этом случае можно быть уверенным в том, что условия хранения не нарушались;
  • мак вида «амарант» считается ненастоящим маком и непригоден для употребления в пищу.

Характеристики

  • темно-серый или черно коричневый цвет;
  • отсутствие аромата;
  • слабый ореховый или сливочный привкус;
  • снотворные свойства.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность и калорийность 100 грамм семян мака:

Белки Жиры Углеводы Калорийность
17,5 гр. 47,5 гр. 2 гр. 505 кКал

Больше информации о маке, вы можете узнать из отрывка передачи “1000 и одна специя Шехерезады”:

Химический состав

Химический состав семян мака: витамин Е и РР, Кальций, Магний, Натрий, Калий, Фосфор, Сера, Железо, Цинк, Медь, Кобальт.

Полезные свойства

  • производит снотворный эффект;
  • оказывает анестезирующее действие;
  • нормализует пищеварение;
  • тонизирует;
  • считается хорошим глистогонным средством;
  • снимает воспаления.

  • имеет в составе наркотические вещества;
  • в больших количествах может вызвать поражение центральной нервной системы.

Противопоказания

  • нарушение функций почек и печени;
  • склонность к запорам;
  • заболевания дыхательной системы;
  • эмфизема легких.

Масло

Из семян мака изготавливают масло, которое используется в парфюмерной и косметической промышленности, а также для изготовления лекарственных препаратов. Маковое масло также нашло применение в кулинарии – обычно оно подается с овощными салатами и холодными закусками.

Сок, получаемый из этого растения известен под названием «опий». Он считается сильнодействующим наркотиком и применяется в медицинской промышленности для производства некоторых болеутоляющих лекарственных средств.

Применение

В кулинарии

  • традиционно семена мака используются в качестве начинки и украшения для сдобной выпечки и кондитерских изделий;
  • мак хорошо сочетается с грибами;
  • с добавлением мака готовят различные пряные и сладкие соусы;
  • в итальянской кухне цветами мака украшают супы и другие блюда;
  • зернами мака приправляют салаты;
  • в индийской кухне семена мака используются в качестве загустителя.

Булочки с маковой начинкой

  1. Налить в глубокую миску несколько ст.л. подогретого молока, развести в нем 15 г свежих дрожжей, добавить 40 г сахара.
  2. Накрыть миску и поставить в теплое место на 20-30 минут.
  3. Пока опара поднимается, в другую емкость насыпать 0,5 кг просеянной муки, 250 г нарезанного кусочками сливочного масла, 40 г сахара и цедру лимона по вкусу.
  4. Все перемешать до однородной консистенции и соединить с опарой. Еще раз тщательно перемешать, при необходимости долить молоко.
  5. В результате должно получиться эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
  6. Тесто положить в глубокую емкость, накрыть и оставить подходить в теплом месте примерно на 60 минут.
  7. Нагреть 200 мл молока, добавить 2 ст.л. меда и полстакана мака. Смесь поварить на небольшом огне в течение нескольких минут, затем остудить.
  8. Подошедшее тесто поделить на одинаковые части нужного размера.
  9. Скатать шарики, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. Раскатать каждый шарик в полоску, выложить на полоски начинку, разровнять ее и свернуть полоски в рулетики. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него рулетики.
  10. Каждый шарик смазать взбитым яйцом. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в нижний отсек емкость с кипятком. Булочки выпекать в течение получаса. После извлечения из духовки, сбрызнуть выпечку водой.

Салат с курицей

  1. Смешать 250 г легкого майонеза, 4 ч.л. яблочного уксуса и 6 ч.л. меда. Добавить 1 ч.л. мака и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
  2. Отварить куриный окорок, остудить. Удалить кожу и кости, нарезать мясо небольшими кусочками.
  3. 60 г грецких орехов немного обжарить на сухой сковороде и порубить.
  4. Нарезать 2 стебля сельдерея и добавить к мясу.
  5. Туда же добавить грецкий орех и стакан красного винограда.
  6. Заправить приготовленным соусом.

Рецепт мраморного кекса с маком (без яиц) смотрите в следующем видео.

В медицине

Лекарственные средства, изготовленные на основе семян, сока или листьев мака применяются как вспомогательное средство для борьбы со следующими недугами:

  • резкие боли;
  • мигрень;
  • кишечные колики;
  • тревожные состояния;
  • нарушения сна;
  • кашель;
  • стенокардия;
  • повышенное артериальное давление;
  • атеросклероз;
  • язва желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • укусы насекомых;
  • кожные высыпания.

Рецепты народной медицины

Молоко из мака используется при воспалении легких, при кашле и простуде. Семена кулинарного мака разводят теплой водой в пропорциях один к десяти и растирают в ступке до получения однородной жидкости молочного цвета. Взрослые употребляют по полстакана 3-4 раза в сутки.

Отвар из цветков мака отличное средство от диареи. Отвары обладают потогонными свойствами. При заболеваниях печени необходимо сделать смесь из семян мака и меда. Для приготовления смеси нужно взять мед и семена в одинаковой пропорции и растереть в ступке. При болезнях желудка готовят отвары из растертых в порошок листьев мака. Отвары готовятся на воде или молоке с добавлением меда.

Настой цветков мака на водке применяют при бессоннице, тревожных состояниях и нервном переутомлении. На 10 грамм сухих цветов нужно пол-литра водки, настаивать в темном месте две недели. Готовый настой принимают по 15 капель за полчаса до сна.

Сорта

На сегодняшний день селекционерами выведено несколько десятков сортов мака. Большинство из них используется исключительно в декоративных целях. Среди выведенных сортов можно найти маки с самыми разными расцветками и формами соцветий. Вот лишь некоторые, из всего многообразия выведенных сортов:

  • Перламутр;
  • Ангельский хор;
  • Манхэттен;
  • Королевская свадьба;
  • Пузырьки шампанского;
  • Страна чудес;
  • Розалинда;
  • Коралловый риф;
  • Мистер Перри;
  • Рапсодия в красном.

Выращивание

Есть виды мака, которые запрещено выращивать по закону, поскольку в них содержится много наркотических веществ:

  • мак прицветниковый (Papaver bracteatum Lindl.),
  • снотворный (Papaver somniferum L.),
  • щетинконосный (Papaver setigerum D. C.),
  • мак восточный (Papaver orientale L.).

Перед посадкой обязательно убедитесь, что купленные семена не относятся к этому списку.

p_i_f

ДЛЯ ВСЕХ И ОБО ВСЕМ

Мак опийный известен, как правило, в качестве культурного сорта растения. Многие до сих пор считают, что впервые мак снотворный начали выращивать в Азии. Однако, на самом деле, родиной мака опийного является Центральная и Южная Европа. Мак культивировался в северной Италии, Швейцарии и южной Германии еще в период неолита. В те времена мак опийный использовался как источник пищи, а также в качестве хмельного растения. К сожалению, до сих пор не удалось точно определить, когда люди начали выращивать мак в южных и северных регионах. Германские народы выращивали мак снотворный на маковых полях, которые были известны как odainsackr. Мак опийный считался лечебным растением, которое имеет исцеляющий эффект.

Мак опийный является одним из наиболее важным лекарственным растением в истории фармацевтики. Мак снотворный содержит латекс (сок растения), известный в древние времена, как слезы луны, или слезы Афродиты. Когда латекс подвергается воздействию воздуха, он свертывается в коричневую массу, известную как опий-сырец.

Самое раннее упоминание о маке снотворном зафиксировано в шумерской таблице (3000 г. до н.э.), где мак опийный описывается как «растение счастья». Первое литературное упоминание о маке снотворном можно найти в «Илиаде» Гомера. Слово «опиум» происходит от греческого слова «opion», которое в свою очередь происходит от слова «opos», что переводится, как «сок растения». Римские отчеты показывают, что галлы были хорошо осведомлены о маке снотворном и его свойствах. Валафрид Страбон (809-849 гг) в своей поэме «Садик» («Hortulus») похвалил психоактивные эффекты опийного мака. Викинги использовали мак снотворный в медицинских целях, а также в качестве опьяняющего растения.

В настоящее время, мы все еще не знаем, когда египтяне впервые начали использовать мак опийный. Некоторые авторы предположили, что мак снотворный уже был известен и всячески использовался во времена Древнего царства. Другие авторы утверждают, что египтяне познакомились, пришли к пониманию растения и начали использовать мак опийный в период поздней античности.

В Китае опиум был зарегистрирован еще в третьем веке, что говорит о раннем использовании мака снотворного китайцами. Китайский врач Хуа То использовал опийный мак и коноплю (Cannabis indica) в хирургических процедурах. Арабский ученый Авиценна, который считается самым важным врачом средневековья, известен как «отец сна», потому что он ввел использование опия в исламскую медицину.

В пятнадцатом веке опий, видимо, считался одним из лучших афродизиаков, поскольку был использован в больших количествах. В Сиаме (Таиланд), опиум был высоко оценен царями Аюттая еще с четырнадцатого века. Однако, выращивание мака снотворного и производство опия были сосредоточены в руках горных племен, которые до сих пор находятся в числе наиболее важных производителей. В средние века, опиум был включен во все европейские фармакопеи. Препараты на основе опия были использованы в качестве анестезии.

В 1670 году английский врач Томас Сиденхем изобрел удивительную лекарственную настойку на основе вина. Настойка приготавливалась путем смешивания мака опийного, шафрана посевного (Crocus sativus), корицы (Cinnarnomum verum), сухой гвоздики (Syzygium aromaticum). До девятнадцатого века, опиум был одним из самых эффективных из всех универсальных лекарственных средств. Мак снотворный и производные растения также использовались в качестве опьяняющего средства.

В семнадцатом веке, опиум был одним из самых важных торговых продуктов «Dutch East India Company». Морфин, выделенный из опия немецким фармацевтом Сертюрнером в 1805 году, был первым чистым активным растительным веществом не просто извлеченным, но и доступным. Это событие стало революционным в фармацевтической промышленности.

Мак опийный стал известен благодаря работам многих авторов девятнадцатого века. Томас де Куинси (1785-1859 гг) утверждал, что опиум является панацеей, универсальным средством, «таинственным бальзамом для выполнения всех человеческих желаний».
Опиумная война в 1840-1842 годах, которую инициировали англичане чисто из экономических мотивов, привела к кардинальным изменениям в мировой политике и формах международной торговли. В 1920 году употребление опиума приобрело социальную форму, которая угрожала в первую очередь правящему классу. В конечном итоге такое употребление опиума привело к глобальному запрещению вещества.

Мак опийный распространен во всех регионах мира как культурный сорт. Огромные районы, где выращивается мак снотворный, как для фармацевтической промышленности, так и для незаконного производства героина, находятся в северном Таиланде, Центральной Азии, Турции, Мексике, Тасмании и Австрии. В Швейцарии мак опийный произрастает только в дикой форме.

Мак снотворный легко размножается благодаря семенам растения, которые необходимо высадить в почву в весенний период. Семена мака опийного прорастают в течение десяти — пятнадцати суток. Молодые саженцы мака снотворного не переносят пересадку и резкую смену температуры. После того, как мак опийный вырос в почве однажды, стоит быть уверенным в том, что растение прорастет на прежнем месте и в следующем году. Мак снотворный довольно легко размножается собственными силами, разбрасывая семена в период созревания коробочек растения. Мак опийный также может стать диким растением и произрастать на соседних территориях. Во время сбора урожая мака, следует позаботиться, чтобы оставить коробочки (капсулы) некоторых растений нетронутым, чтобы они созрели и произвели семена на следующий год.

Мак опийный лучше процветает в теплых почвах, богатых питательными веществами, которые содержат большое количество гумуса. Мак снотворный предпочитает богатые известью почвы.

Психоактивными частями мака снотворного являются плоды, латекс, семена, листья, корни растения.

Мак снотворный — это однолетнее растение, которое характеризуется стержневым корнем, от которого развивается перпендикулярная, простая или немного ветвящаяся основа. Растение может вырастать до 175 см в высоту. Мак опийный характеризуется серо-голубыми, реже, зеленоватыми продолговатыми листьями с более, или менее зубчатыми краями. Длинные стебли, на которых расположены цветы мака, могут быть, либо голыми, либо слегка волосистыми. На одном стебле всегда растет один цветок с четырьмя лепестками, которые могут отличаться по цвету. Цветы мака снотворного могут быть белого, розового, фиолетового, синеватого, светло-красного, красного, темно-красного, или почти черного цвета. Пестик уже сам по себе имеет сходство с коробочкой мака снотворного. Коробочка (капсула, плод) мака опийного является гладкой, круглой и имеет форму короны. Коробочка мака снотворного колеблется в размере от 2 см до 6 см, в зависимости от климата, места произрастания, сорта и т.д. Одна коробочка мака может содержать до двух тысяч крошечных, почковидных семян растения. Семена мака опийного могут быть светло желтого, коричневого, сине-зеленого или черного цвета. В Центральной Европе мак снотворный цветет в июне и июле. Плоды мака опийного созревают в августе.

Мак снотворный употреблялся в пищу в минойской культуре для получения экстатических состояний, необходимых для религиозных обрядов. На Крите, оракулы, маги и шаманы предсказывали будущее, находясь под влиянием опиума.
Около 1300-1250 до н.э., мак опийный использовался в качестве благовония. Пары при сжигании мака снотворного вдыхались с целью получения опьяняющего эффекта (жизнерадостность, забывчивость, экстаз).

В древнем мире, мак снотворный считался пищей волшебных драконов, таинственным магическим растением, которое способствует приятным сновидениям. По словам Феокрита, мак опийный вырос из слез Афродиты, когда она оплакивала своего молодого возлюбленного Адониса. Растение мак было священным для многих богов и богинь.

В поздней античности, семена мака опийного сжигались, а дым вдыхался для проведения разнообразных ритуалов. Растение мак также символизировало пророческий сон. Опиум использовался в качестве священного ладана. Мак снотворный, а также опий занимали прочное место в религиозном культе исцеления древних времен.

Доклад Мак (цветок) 3 класс сообщение

Благодаря необыкновенным цветовым оттенкам, сочетаниям ароматов мир цветов является для людей источником вдохновения, неотъемлемой частью их жизни. Нет ни одного человека, которому бы ни был знаком один из представителей царства цветов – мак.

Несколько десятков красных полевых цветков вызывают восхищение в период цветения, который длится с начала мая по июнь. В целом некоторые его разновидности могут существовать на протяжении нескольких лет, остальные считаются однолетними. Некоторая часть этих растений распространена на засушливых территориях. Они хорошо переносят пустыни, степные просторы, те участки земли, где мало влаги. Это растение очень любит свет, поэтому занимает открытые пространства лугов, полей. Также его можно встретить и в клевере, и вдоль дорог.

Мак легко узнаваем по своему внешнему виду. Он достигает высоты 80 90 сантиметров. Растение имеет прямой стебель, иногда ветвистый, покрытый мелкими ворсинками. Для некоторых видов мака характерно отсутствие на нем листьев. Пластинка листа выпуклой линией имеет подразделение на три части. На конце стебля один цветок, обычно крупного размера. Количество лепестков представляет от 4 до 7 лепестков. По цвету он может иметь ярко-красный, огненный, бледно-розовый или желтый оттенок. Семена мака, как правило, в большом количестве. Они находятся в плотной гладкой коробочке формы шара. Это плод мака.

Период существования цветка недолог. Спустя два дня около мака можно наблюдать опавшие листья. Для него характерно быстрое распространение по территории. Размножение с помощью семян происходит в осенний или зимний период.

С давних пор бытует мнение о том, что мак – хорошее снотворное. Это не случайно. Используя млечный сок растения, его применяют в качестве снотворного, а также для того, чтобы уменьшить болевые ощущения. Поэтому он активно используется в народной и официальной медицине. Кулинарная промышленность также не обошлась без его использования. Мак имеет место в косметологии, в животноводческой сфере в качестве корма для скота. Им оригинально украшают участки рядом с домом.

Доклад №2

Мак – один из самых красивых полевых цветов. На ощупь махровые, похожие на шелк лепестки цветков этого растения имеют самую разнообразную окраску. Встречаются маки с расцветками белого, светло – розового, красного и даже черного цвета. В северной России растут полярные маки желтого цвета, которые могут выживать даже подо льдом. А вот в Гималайских горах растет мак с голубыми лепестками и ярко-желтыми тычинками. Листья и стебель растения покрыты маленькими ворсинками.

Мак это травянистое растение, которое принадлежит к семейству маковых. Его насчитываю около семидесяти видов. Эти цветы бывают как однолетние, так и многолетние. Цвести они начинают уже в мае. Ну а в июне уже заканчивается период цветения этого растения. Жизнь одного цветка, к сожалению очень коротка. Он цветет всего два-три дня, а затем лепесточки опадают. Но как правило это растение занимает огромные территории. Оно растет на полях, на обочинах дорог. И поэтому пока один цветок отцветает, десятки других открывают свои бутоны на солнце. После того, как лепестки цветка опадут, начинает созревать коробочка. Вот как раз в ней и образуются маленькие маковые зернышки. Это и есть семена.

Эти цветы очень неприхотливы. Когда коробочка с семенами вызревает и лопаются, высыпавшиеся зернышки следующей весной превратятся в прекрасные цветы. Вот поэтому если где-то растет хоть один цветок мака, на следующий год там уже может быть целая поляна цветов.

Мак считают одним из самых древних растений на земле. И вот уже с тех давних времен он является символом сна. По существующей легенде, с наступлением ночи, когда на землю спускался бог добрых сновидений Морфей, у него в руках обязательно было несколько цветов мака.

Но не только своей красотой славен этот цветок. Все с тех же древних времен его качества люди научились применять в народной медицине. Здесь используются все части этого растения. Молочко мака обладает снотворным и болеутоляющим действием. Порошок из семян используют как кровоостанавливающие средство. Так же широкое применение нашел мак в медицине, для производства многих лекарственных препаратов.

Ну, а кто не любит сладкие, сдобные булочки с начинкой из мака? Поэтому применение его в кулинарии известно всем. Кроме того из семян мака получают масло, которое затем используют в пищевой промышленности. Производство натуральных пищевых красителей то же не обходится без этого растения.

Сейчас мак можно встретить не только в дикой природе, где-то на лугах. Покоривший своей красотой и разнообразием людей, его очень часто используют для оформления клумб и цветников на приусадебных участках. Но поскольку в состав мака входят некоторые запрещенные вещества, высадка нескольких видов, даже на клумбах запрещена законом.

Мак (цветок)

Популярные темы сообщений

Внешней памятью компьютера принято называть память долговременного хранения информации различной формы. Данный тип памяти не имеет зависимости от процессора.

Очень часто случаются природные катаклизмы, которые способны повлечь за собой человеческие жертвы. Сели, оползни и обвалы могут принести существенный урон населению. Нужно обязательно знать по какой причине они происходят

Когда с высоких трибун говорят о воспитании в стране гражданина и патриота, то чаще всего говорят языком канцелярским и пафосным, который мало воспринимается молодежью, а значит, не доходит до сознания.

Цветок мак – описание растения, легенда возникновения, какие есть виды?

Ярким и красивым украшением полей является цветок мак – дикий представитель огромного семейства растений. Его почитают во многих странах мира, наделяя разными силами и энергией. При желании растение можно выращивать на своем участке, соблюдая определенные требования.

Описание цветка мака

Семейство Маковых включает в себя около 700 разнообразных видов. Родиной считается территория восточной Азии и западной Северной Америки. Стоит разобраться, как выглядит цветок мак, и какие характеристики его отличают.

  1. Высота стеблей от 45 до 150 см. Они прямые и прочные.
  2. Листья рассечены на несколько частей или цельные, часто покрыты небольшими махровыми волосками.
  3. Бутоны крупные, лепестки цельные.
  4. Корень стержневой, глубоко проникающий в землю.
  5. Плод – булавовидная коробочка с семенами.

Строение цветка мака

Для представителей семейства характерно наличие обоеполых цветов, которые часто расположены единично. Бутоны у растения большие, распускаются на длинных цветоносах. Для того чтобы понять почему семена у него собираются в коробочку, стоит разобраться какой цветок мак изнутри: он наделен двойным околоцветником, первый рано опадает, а второй состоит из четырех лепестков. Цветок мака имеет множество тычинок с тонкими или вверху расширенными нитями, которые собраны вокруг рыльца. После отцветания бутона происходит формирование коробочки с семенами.

  • алый;
    1. Снотворный (Papaver somniferum). Высота стеблей до 150 см. Диаметр бутона до 15 см. Цветы могут быть окрашены в красный, белый, розовый, фиолетовый и даже черный оттенок. Самыми яркими сортами являются: Датский флаг и Кардинал.

    Цветы маки – выращивание

    В зависимости от вида растения их или высевают в почву сразу, или используют метод пикирования. Выращивание из семян рассады для однолетних цветов мака не целесообразно, потому что из-за слабой корневой системы они практически все погибнут во время пересадки. Многолетние растения можно сажать с помощью рассады. Пересадку на постоянное место проводят после формирования первой пары полноценных листьев.

    Как посадить мак?

    Для всех видов этих цветов есть некоторые общие требования посева:

    1. Во время осенней перекопки рекомендуется внести органические удобрения в почву.
    2. Важно сделать хороший дренаж, поскольку эти растения плохо реагируют на близкое залегание грунтовых вод.
    3. Почву подбирают нейтральную.
    4. Сажая цветок белый мак или другие разновидности, стоит учитывать, что расстояние между растениями должно быть минимум 25 см.

    Как ухаживать за маком?

    В специальном уходе этот цветок не нуждается. Независимо от того однолетнее или многолетнее растение, рекомендуется в засушливую погоду проводить полив (2-3 л на куст), удалять сорняки и рыхлить землю вокруг цветка. Многолетний мак – цветок, уход за которым включает обязательное укрытие листвой на зиму. Однолетники сразу после завершения цветения удаляют, а землю перекапывают. Многолетники обрезают на уровне поверхности земли.

    Мак – размножение

    Для любителей этих растений важно знать, как без покупки новых экземпляров увеличить количество имеющихся. После увядания бутонов у цветка мака формируется семенная коробочка. Материал, собранный из них, является основным элементом для размножения. Помимо этого делать это можно с помощью разделения корневища или зеленых черенков. Первым способом размножают цветы в конце летнего сезона, а вторым – рано весной отделяя боковые побеги. Черенки укореняются спустя пару недель, но до получения полноценного растения придется ждать около двух лет.

    Мак – болезни и вредители

    Растение считается неприхотливым, однако неблагоприятные погодные условия могут привести к появлению некоторых болезней. Цветок садовый мак может быть поражен:

    1. Мучнистой росой. Грибковая болезнь, приводящая к появлению белого налета на листьях. Обработать цветы можно раствором соды в количестве 40 г на ведро воды.
    2. Пероноспорозом. На листьях появляются красно-бурые пятна, которые постепенно приводят к деформированию листьев. Борьба происходит таким же образом, как и с мучнистой росой.
    3. Альтернариозом. Пятнистый налет на листьях и коробочках. Обработку проводят бордоской смесью или «Фундазолом».
    4. Фузариозом. Увядание происходит в результате поражения листьев и стеблей пятнами. Лечения нет, все больные растения немедленно удаляются.

    Среди вредителей встречаются следующие:

    1. Долгоносики – повреждают корни. Перед посевом в почву вносят гранулированный 10% «Базудин».
    2. Маковые скрытнохоботники – питаются листьями. Всходы обрабатывают раствором «Хлорофоса».
    3. Тля – поражает стебли и коробочки. Проводят опрыскивание «Актарой» или «Актелликом».

    С какими цветами сочетаются маки?

    В настоящее время мак, как весенний цветок, стало модно добавлять в разные букеты. Он отлично сочетается с полевыми растениями, например, с незабудками или ромашками. В саду эти яркие цветы будут отлично смотреться в альпинариях и мавританских газонах. Сочетание с синими и белыми многолетниками оттеняет их яркий цвет. Использовать можно ирисы, пионы, лилейники, колокольчики и другие культуры.

    Интересные факты о цветке маке

    Чтобы еще лучше познакомиться с этим цветком, будет интересно узнать о нем несколько фактов:

    1. В Германии семена этого цветка насыпают невесте в свадебные туфли, для того чтобы в семье было много детей.
    2. Красный мак – цветок, который использовали как пряность еще в эпоху неолита.
    3. На севере России растут желтые цветы этого вида, которые могут выживать подо льдом.
    4. Цветок мак с голубым бутоном произрастает в Гималаях. Срок его цветения три недели.
    5. Во времена правления Карла Великого дань собирали маком.
    6. Красный мак занесен в Красную книгу, поэтому не стоит срывать его в дикой природе.
    7. На основе семян снотворного мака изготавливают разные лекарственные препараты (болеутоляющие, от кашля и рака).
    8. Калорийность 100 г семян – 525 кКал.
    9. Маковое молочко можно использовать как компресс от проблем с кожей под глазами.

    Особенности содержания цветов мака и его виды

    Мак – это травянистые однолетние, двухлетние и многолетние растения подсемейства Papaveroideae, семейства Papaveraceae. Отличительной чертой данных растений являются невероятно яркие цветы, преимущественно красного и оранжевого цвета.

    Некоторые виды мака являются источником наркотического опия, который содержит мощные лекарственные алкалоиды, такие как морфин, издавна использующийся в качестве обезболивающего, наркотического, лекарственного и рекреационного средства. Семена мака съедобны и широко применяются в кулинарии.

    Ботаническое описание

    Куст может достигать более 1 метра в высоту с цветами до 15 сантиметров в поперечнике. Цветки не культивированных видов имеют от 4 до 6 лепестков, множественные тычинки образуют заметный завиток в центре цветка и 2 слитых яичника.

    Когда цветут маки? Большинство сортов дают первый цвет ранней весной, а продолжается период цветения до конца лета. Цвет лепестков мака может быть практически любого оттенка – от черного, красного и голубого, до белого, розового и оранжевого. По окончании цветения, лепестки выпрямляются и опадают.

    Полезно знать! По разным данным существует от 70 до 100 сортов мака, каждый из которых делится на несколько видов. В умеренных зонах маки цветут с ранней весны до начала лета. Большинство видов выделяют липкую слизь при повреждении стебля, называемую «латекс». Пчелы используют маки как основной источник пыльцы, благодаря чему и происходит продуктивное опыление. Первые сорта опиумного мака родом из Восточной и Южной Азии, другие виды пришли из Средиземноморского региона и Юго-восточной Европы.

    Популярные сорта и виды мака

    Наиболее популярными сортами мака являются:

    • Eschscholzia californica.
    • Meconopsis cambric
    • Meconopsis napaulensis.
    • Стилофорум или мак-чистотел.

  • Аргемона – колючий мак.
  • Ромнея.
  • Canbya (карликовый вид)
  • Стиломекон.
  • Arctomecon – пустынный или медвежий мак.
  • Hunnemannia – мак-тюльпан.
  • Дендромекон – древовидный вид.

Виды мака

  • Венгерский мак – цветы венгерского семенного мака расцветают весной и в начале лета, а затем опускают лепестки, образуя капсулы (коробочки) с большим количеством жирных семян. Как только стручки становятся коричневыми и твердыми, они раскалываются, выпуская наружу сине-черные семена, которые используются для выпечки хлеба, кексов, пирогов и других хлебо-булочных изделий. Но семена не единственное, чем хорош данный вид. Венгерский мак имеет красивые белые или бледно-лавандово-розовые лепестки с контрастными темными центрами, идеально подходящие для посадки в альпинариях, в горшках на подоконнике или в уличных контейнерах на балконе.

  • Восточный бриллиант или алый мак – является наиболее ярким из многолетних сортов маков. Благодаря привлекательным чашеобразным цветам, текстурированным, как креповая бумага, эти цветы гарантированно станут центром вашего сада в летний период. Огромные бутоны могут достигать 15 см в диаметре, а высота стеблей нередко превышает 1 метр. Данный вид, в первую очередь, славится своей красотой и изображен на картинах множества художников с мировым именем. После посадки восточно-бриллиантовый мак не требует особого ухода и будет самостоятельно сеяться и расти в саду от 5 до 10 лет.
  • Калифорнийский апельсиновый – идеальный выбор для жарких и засушливых районов, где он может расти практически без полива. Золотисто-оранжевые маки идеально подходят для покрытия заброшенной или труднодоступной территории в саду, создавая уникальную экспозицию. Калифорнийские маки могут похвастаться одним чашеобразным цветком, оттенки которого в дикой природе варьируются от прозрачного желтого до золотисто-оранжевого или бронзового. Цветы закрываются ночью и открываются каждое утро. Легко выращиваются, не требуют особого ухода, подходят для всех климатических зон.
  • Гималайский голубой – данный вид имеет характерные небесно-голубые лепестки, изначально произрастал в Гималаях. Очень капризный в плане ухода, так как требует постоянной влажности почвы и прохладного воздуха. Находится под угрозой исчезновения.

  • «Черное и белое» – очень своеобразный окрас в виде чередующихся черно-белых листков придаст элегантности и очарования любому саду. Яркие контрастные тона черного и белого цветов на лепестках формируют захватывающие композиции.
  • Черный декоративный мак – ни один другой вид так не богат меланином, как капризный садовый черный. Конечно, бутон не является полностью черным, а скорее темно-пурпурным или темно-бордовым. В пасмурные дни его не отличить от чернозема, на котором растение хорошо себя чувствует.
  • «Голиаф» – огромный цветок на метровом стебле, который распускается в полную силу к концу июня. При посадке в рыхлую почву и достаточном количестве солнечного света растение образует крепкую, глубокую корневую систему и будет самостоятельно цвести не один год.
  • «Рахат-лукум» – является потомком первого восточно-розового мака, который был выведен Амосом Перри в начале 1900-х годов. Долгое время данный вид носил имя «Миссис Перри» и за более чем сто лет распространился по всей планете, украшая сады красновато-оранжевыми оттенками цветов среднего размера.
  • В общем, садовые маки являются довольно неприхотливыми растениями и требуют минимального ухода. Самое главное действие, которое придется выполнять каждый сезон – это обрезка отцветших бутонов, что приведет к более яркому, обильному и плодовитому цветению на следующий сезон.

    Обратите внимание! Для большинства сортов необходим ограниченный полив, если растение находится в тени или полутени. На солнечных полянах или клумбах поливать цветы необходимо по мере высыхания грунта. Чрезмерный полив приведет к неконтролируемому росту, и все силы растения уйдут в стебель. Увеличить количество воды можно только весной, в период активного цветения.

    При посадке почва особой роли не играет (pH должен быть ближе к нейтральному), но если в грунте преобладает глина, необходимо обязательно проложить под ней тонкий слой дренажа из мелких камней. Сильнокислые почвы потребуют небольшого гашения известью.

    Перед зимовкой многолетние сорта сбрасывают листья, стебель обрезают и всю клумбу покрывают мульчей, чтобы предотвратить промерзание грунта до корней. Органические удобрения в виде навоза также вносят в почву поздней осенью, не чаще 1 раза в год.

    Выращивание

    Выращивать цветы можно как с помощью семян, так и делением корневища. Но хорошая и развитая корневая система встречается только у нескольких сортов, так что данный способ размножения в садоводстве используется довольно редко. Маки растут из корнеплода. Когда этот стержневой корень нарушается при пересадке, растение на новом месте может легко потерять возможность цветения. Если вы все же решили размножать маки делением корневища, то лучше всего делать это ранней осенью, чтобы до вегетационного периода весной растение успело восстановиться.

    Размножение мака из семян

    Выращивание мака из семян является самым простым и действенным способом размножения, не требующим особых навыков. Внесите семена в почву осенью непосредственно на клумбе или поляне, где планируете разместить растение на постоянной основе. Лучше всего, если это будет солнечный участок, что поможет семенам быстрее «проклюнуться» весной. Полейте их так, чтобы не вымыть из почвы.

    Важно! Пересадка саженцев нежелательна. Но их можно выращивать в домашних условиях, используя для рассады биоразлагаемые чашки или горшки. Накрывать пленкой семена в горшках не нужно. Достаточно будет умеренного полива и солнечного подоконника. Когда ростки достигнут 3-5 см, при отсутствии заморозков на почве их можно смело высаживать в открытый грунт. Как выглядит росток мака видно на фото ниже.

    До засевания семян или высадки саженцев почву необходимо хорошо вскопать и позаботиться о дренаже. Застой влаги может вызвать различные заболевания.

    Полезные свойства мака

    • Мак выращивают в промышленных масштабах для использования в кулинарии и медицине на протяжении нескольких последних веков. Самое распространенное применение – ароматизатор для хлеба, тортов и другой выпечки. Из семян также делают пищевое масло.
    • Семена мака богаты маслом, углеводами, кальцием и белком. Маковое масло часто используется в качестве растительного масла, масла для салата или таких продуктов, как маргарин.
    • Экстракты растения традиционно используются для расслабления тонуса гладких мышц, что делает их потенциально полезными при лечении диареи и спазмов в животе. Экстракт применяется в качестве успокаивающего, обезболивающего средства. Масло используют в качестве разбавляющей жидкости при химиотерапии.
    • Еще масло применяют для изготовления масляных красок, лаков, мыла и линиментов, которые оказывают целебные свойства для кожи, так как содержат насыщенные пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую, альфа-линоленовую и другие ненасыщенные жирные кислоты.

  • Из опийного сорта изготавливают морфин (сильное обезболивающее, слабый наркотик). Фармакологические эффекты морфина (алкалоидов) сильно различаются. Полевой мак содержит ряд вредных веществ, поэтому для изготовления морфина не используется.
  • Кодеин и морфин являются седативными анальгетиками. Кодеин и его производные используются в качестве противокашлевого средства. Папаверин расслабляет непроизвольные гладкие мышцы и увеличивает мозговой кровоток. Химические модификации алкалоидов позволяют вызывать различные рецептор-зависимые активности.
  • Читать еще:  Лимон мейера описание
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector